Ingredientes:
300gr de spaghetti
600gr de miolo de camarão (calibre 20/30)
1 limão
3 dentes de alho
coentros q.b.
azeite q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
Modo de confecionar:
Coza a massa em água temperada de sal e até ficar al dente.
Lamine os dentes de alho e coloque-os num tachinho com azeite.
Assim que o alho começar a querer fritar acrescente o miolo de camarão, os coentros picados e tempere de sal e pimenta.
Tape o tacho e agite-o até que os camarões estejam rosados e cozinhados, o que demora breves minutos.
Regue com um pouco de sumo de limão e reserve.
Acrescente a massa cozida e escorrida e envolva na mistura de camarão.
Acrescente duas colheres de sopa da água da cozedura e deixe cozinhar mais uns segundos.
Sirva imediatamente.
*Serve 4 pessoas*
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