400gr de bolachas digestivas
200gr de manteiga
500gr de queijo creme
2 latas de leite condensado
4 limas
250ml de natas
Modo de confecionar:
Triture a bolacha muito fina e misture com a manteiga previamente derretida.
Coloque a mistura no fundo de uma forma de mola e reserve no frigorífico.
Numa taça bata muito bem o queijo creme.
Adicione o leite condensado e misture até estar macio.
Junte o sumo e raspa das limas e envolva bem.
Acrescente as natas previamente batidas (não muito firmes) e envolva cuidadosamente.
Verta a mistura sobre a base de bolacha e polvilhe com raspa de lima.
Leve ao frigorífico e sirva bem frio.
Serve 12 pessoas
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